Подписаться на новости
Новости и стандарты пищевой отрасли 12+
  • Главная
  • Коронавирус в вопросах и ответах

Что такое коронавирус?

Коронавирусы – это обширное семейство вирусов с доказанными болезнетворными свойствами по отношению к человеку или животным. Ряд коронавирусов способен вызывать у человека респираторные инфекции в диапазоне от обычной простуды до более серьезных состояний, таких как ближневосточный респираторный синдром (БВРС) и тяжелый острый респираторный синдром (ТОРС). 

Что такое COVID-19?

COVID‑19 – инфекционное заболевание, которое вызвано последним из недавно открытых коронавирусов. О новом вирусе ничего не было известно до вспышки инфекции в Ухане (Китай) в 2019 году.

В чем разница между коронавирусом и вирусом гриппа?

Коронавирус и вирус гриппа могут иметь похожие симптомы, но генетически они абсолютно разные. Вирусы гриппа размножаются очень быстро – симптомы проявляются через два-три дня после заражения, а коронавирусу необходимо для этого до 14 дней.

Какие симптомы COVID‑19?

Наиболее распространенные симптомы COVID‑19:

  • повышение температуры тела;
  • утомляемость;
  • сухой кашель. 

У некоторых пациентов наблюдаются различные боли, заложенность носа, насморк, фарингит или диарея. Так же у ряда лиц болезнь может протекать бессимптомно. Тяжелая симптоматика с развитием дыхательной недостаточности возникает примерно в одном из шести случаев COVID-19. У пожилых людей, а также лиц с имеющимися соматическими заболеваниями (артериальная гипертензия, заболевания сердца, сахарный  диабет и др.), вероятность тяжелого течения болезни выше.

Как определить свою принадлежность к группам риска?

Минздравом РФ совместно с Минкомсвязью РФ на Едином портале Госуслуг создан специальный сервис, который посвящен коронавирусу и позволяет определить свою принадлежность к группам риска, а также вести дневник наблюдения за своим состоянием здоровья.

Как происходит заражение COVID‑19?

Пути передачи:

  • воздушно-капельный (при кашле, чихании, разговоре);
  • воздушно-пылевой (с пылевыми частицами в воздухе);
  • контактный (через рукопожатия, предметы обихода).

Факторы передачи:

  • воздух (основной);
  • пищевые продукты и предметы обихода, зараженные вирусом.

Как защитить себя и не заразить других?

Согласно рекомендациям Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), необходимо соблюдать следующие меры предосторожности:

  1. Регулярно мыть руки.
  2. Соблюдать дистанцию в общественных местах.
  3. По возможности, не трогать руками глаза, нос и рот.
  4. Соблюдать правила респираторной гигиены. При кашле и чихании прикрывать рот и нос салфеткой или сгибом локтя; сразу выкидывать салфетку в контейнер для мусора с крышкой и обрабатывать руки спиртосодержащим антисептиком или мыть их водой с мылом.
  5. При повышении температуры, появлении кашля и затруднении дыхания как можно быстрее обращаться за медицинской помощью.
  6. Следить за новейшей информацией и выполнять рекомендации медицинских специалистов.

Нужно ли носить маску?

В соответствии с рекомендациями ВОЗ носить маску необходимо только в том случае, если у Вас есть симптомы COVID‑19 (особенно кашель) или, если Вы ухаживаете за человеком, который болен COVID‑19.

Могут ли антибиотики вылечить инфекцию COVID‑19?

Нет. Антибиотики активны только в отношении бактериальных инфекций, на вирусы они не действуют.

Существуют ли лекарственные препараты или терапия, позволяющие предупреждать или лечить COVID-19?

На данный момент нет фактической информации, которая подтверждает, что какой-либо препарат эффективен при лечении данной болезни.

Каков инкубационный период COVID‑19?

Согласно последним данным, продолжительность инкубационного периода COVID‑19 от 1 до 14 дней. Чаще всего это 5 дней.

Можно ли заразиться COVID-19 от животного?

Коронавирусы составляют обширное семейство вирусов и широко распространены у животных. Заражение людей этими вирусами происходит время от времени. Так, установлен факт заражения людей ТОРС‑КоВ от цивет, а БВРС‑КоВ – от одногорбых верблюдов. Возможный источник 2019‑nCoV среди животных пока не установлен. В качестве меры индивидуальной защиты, например, при посещении рынков, на которых торгуют живностью, следует избегать прямого контакта с животными, а также касания поверхностей, с которыми соприкасаются животные.

Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО) тесно сотрудничает с ВОЗ и Всемирной организацией здравоохранения животных (МЭБ) для того, чтобы помочь странам-членам и научным сообществам в выявлении потенциальных животных-хозяев этого вируса и сокращении побочных эффектов для людей. Однако, на данный момент самый высокий риск распространения COVID-19 связан с передачей вируса от человека человеку. 

Можно ли заразиться COVID-19 через пищевые продукты?

COVID-19 не является пищевым заболеванием, но обычная хорошая практика в отношении обращения с животными и надлежащей гигиены питания на протяжении всей пищевой цепи имеет важное значение для общественного здравоохранения и поможет в профилактике инфекционных заболеваний.

Согласно данным на официальном сайте Министерства здравоохранения РФ, пищевые продукты и предметы обихода, зараженные вирусом, являются факторами передачи заболевания.

Следует строго соблюдать правила обеспечения безопасности продуктов питания. При работе с сырым мясом, молоком, органами животных следует проявлять осторожность во избежание перекрестного загрязнения других продуктов, не прошедших термическую обработку, и, кроме того, следует воздержаться от употребления сырых или полусырых продуктов животного происхождения. Мясо от здорового домашнего скота, которое полностью приготовлено, остается безопасным для употребления. Нельзя обрабатывать, продавать, готовить или потреблять мясо, которое происходит от диких животных или домашнего скота, которые были больны или умерли по неизвестным причинам. 

Где можно сдать анализ на коронавирус?

В России самостоятельная сдача анализов на коронавирус не предусмотрена.

Обследование назначается медицинскими работниками в случае:

  • прибытия из эпидемиологически-неблагополучных по COVID-19 стран и регионов за 14 дней до появления симптомов;
  • наличия тесных контактов за последние 14 дней с лицами, находящимися под наблюдением по COVID-19, которые в последующем заболели;
  • наличия тесных контактов за последние 14 дней с лицами, у которых лабораторно подтвержден диагноз COVID-19.

Забор проб для анализа осуществляет медицинский работник. Исследование образцов проводится в Центре гигиены и эпидемиологии в субъекте РФ. В частных медицинских организациях исследования на COVID-19 не проводятся.

На каком основании в России проводится изоляция и госпитализация инфицированных или лиц с подозрением на COVID-19?

Ограничительные меры проводятся в соответствии с Постановлениями Главного санитарного врача Российской Федерации:

  • от 31.01.2020 №3 «О проведении дополнительных санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий по недопущению завоза и распространения новой коронавирусной инфекции, вызванной 2019-nCoV»;
  • от 02.03.2020 № 5 «О дополнительных мерах по снижению рисков завоза и распространения новой коронавирусной инфекции (2019-nCoV)».

Единая горячая линия по вопросам, связанным с COVID-19: 8-800-2000-112

Более подробную информацию о коронавирусе читайте на официальном сайте ВОЗ по ссылке. 

С рекомендациями ВОЗ по защите от новой коронавирусной инфекции можно ознакомиться по ссылке. 

С информацией  для населения  РФ в связи с новой коронавирусной инфекции можно ознакомиться по ссылке.

С рекомендациями по профилактике новой коронавирусной инфекции для тех, кому 60 и более, можно ознакомиться на сайте Минздрава РФ.

Об основных принципах карантина в домашних условиях читайте на сайте Роспотребнадзора. 

Подробно об участии ФАО в борьбе с коронавирусом читайте по ссылке.

Экспертный совет
  • Алексей Горшенин
    Алексей Горшенин
    ИнтерКонсалт
  • Елена Воронцова
    Елена Воронцова
    Bonduelle
  • Мария Кудашова
    Мария Кудашова
    ИнтерКонсалт
  • Лариса Белоус
    Лариса Белоус
  • Татьяна Белясова
    Татьяна Белясова
    Неохим
  • Лариса Попова
    Лариса Попова
    АКО Системы водоотвода
  • Светлана Грекова
    Светлана Грекова
    VIKAN A/S
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы задать вопрос эксперту.
Наверх